Minha nota para esse anime: 9,5 ★
O que é levado em consideração:
◈ História: (3/3 pontos)
▫ Ritmo apresentado ✔✔
▫ Consistência / sem furos de roteiro ✔✔
▫ Lore bem apresentado ✔✔
▫ Boa Lore ✔✔
▫ Complexidade ✔✔
▫ Enrolação (recapitulações desnecessárias...) ✔✔
▫ Plost twist ✔✔
▫ Bom final ✔✔

◈ Animação/produção: (2,5/2,5 pontos)
▫ Estilo de Arte (traçado dos personagens, ambientação) ✔
▫ 3D/CGI ✔✔
▫ Fluidez ✔✔
▫ Trilha sonora (músicas boas nos momentos perfeitos) ✔✔
▫ Direção (consistência na animação e transmitir suas emoções) ✔✔
▫ Primeiras impressões ✔✔
▫ "assistível" (sem picos de partes boas e partes chatas são pontos negativos) ✔✔

◈ Material: (1,5/1,5 ponto)
▫ Quantidades de Ecchis ✔✔
▫ Boa openning ✔✔
▫ Quantidade de temporadas e eps ✔✔
▫ Quantidade de material ✔✔
▫ Adaptação do mangá ✔✔

◈ Características: (2,5/3 pontos)
▫ Comédias (quantidade e qualidade das piadas) ✔
▫ Ação (qualidade das lutas etc) ✔
▫ Drama (complexidade e mistério da história) ✔✔
▫ Romance (construção e evolução dos personagens) ❌
~~▫ Slice of Life (bastante peculiar apresenta a vida dos personagens)~~

Conclusão:
Gostei do anime todo, desde o começo até o fim, me entreteu e não me arrependo a dizer que Fullmetal Alchemist é uma OBRA PRIMA, precisam assistir, eu senti muita falta do romance discarado na open.
Fullmetal é um bom anime para assistir, se você busca um bom drama e história. O ritmo que a história toma é bastante sólido, e todas as dúvidas que o mistério toma, é solucionado no final para ser sincero não vejo nenhum problema na obra, tirando o fato que não houve o desenvolvimento do romance.
Entretanto na internet tem vários fãs que recomendam esta obra como se fosse Shakespeare e acaba odiando os outros que não gostam desse anime, entretanto, temos que lembrar que ele é "apenas um anime" e que podem ter gente que não goste e caso não goste ou não tem interesse neste gênero/estilo eu respeito totalmente.

Observações:
Como ele não é uma obra muito nova, a arte dele não é muito bonito, é bastante "seco", porém isso pode não ser um ponto negativo considero como seu estilo de arte.

Resumo da obra: [pode apresentar spoiler]
Depois de perderem sua mãe, Alphonse e Edward Elric tentam trazê-la de volta usando uma técnica de alquimia proíbida. Contudo, o princípio básico da alquimia é a ‘troca equivalente’, e tentar ressuscitar alguém custa muito alto. Ed perde sua perna, e Al perde seu corpo. Edward consegue selar a alma de Al dentro de uma grande armadura metálica, dando em troca seu braço. Anos depois, Ed (com dois membros de metal) e Alphonse (ainda preso na armadura) deixam a sua cidade Natal. Edward, que possui um talento nato para a alquimia, se torna um alquimista com certificado nacional, e logo passa a ser chamado de ‘fullmetal alchemist’. Mas o verdadeiro objetivo dos irmãos é encontrar a pedra filosofal, na esperança de recuperarem os seus corpos originais. Logo eles descobrem que essa mística pedra, que pode nem existir, é visada não só por eles, mas como muitas outras pessoas também.